Mappa del consumo sostenibile

Novità

30.03.2023
30.03.2023

Un’indagine scientifica condotta dall’Unibz in collaborazione con il CTCU

 

Un criterio che sta acquisendo sempre più rilievo per i consumatori, anche in riferimento al consumo alimentare quotidiano, è la sostenibilità. Quando si parla di consumo alimentare sostenibile si intendono tutte quelle scelte di acquisto di prodotti alimentari che vengono influenzate non solo da aspetti economici, ma anche da quelli ambientali, sociali e sanitari.

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