Attualità

Chiunque abbia comprato del Camembert senza averlo mangiato subito, sa che: più a lungo lo si conserva in frigorifero e più il suo sapore diventa intenso. Questo è dovuto a causa dei fermenti lattici vivi, che continuano a far maturare il formaggio anche dopo l’acquisto. È possibile interrompere tale processo di maturazione solo a temperature inferiori a 2°C.

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CTCU: più garanzie per i consumatori, ma attendiamo i fatti!

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Il CTCU difende i diritti di un pensionato davanti all’Arbitro per le Controversie Finanziarie (ACF)

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Il wok è una padella di origine asiatica, dalla base concava e pareti alte svasate: la sua forma ricorda una calotta sferica. In origine, il wok veniva utilizzato su piccoli fornelli a carbone aperti nella parte superiore; grazie alla sua forma il calore vi si distribuisce uniformemente, il che permetteva con una piccola quantità di carbone di portare la padella a una temperatura elevata.

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“È tempo di agire!” Non tutto il cibo prodotto finisce nel piatto. Entro il 2030, la quantità di rifiuti alimentari nel settore della vendita al dettaglio e nell’ambito famigliare dovrà essere dimezzata. Ciò richiederà uno sforzo significativamente maggiore da parte di tutti rispetto al passato.

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Buone notizie per chi non riesce a vendere la sua prima casa in un anno dall’acquisto di un altro immobile che vuole destinare a prima casa

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Richiedete l’esenzione per il canone televisivo entro il 31 gennaio 2025!

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I consigli del CTCU per un'aria pulita e senza muffe

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La sostanza chimica bisfenolo A (BPA) è utilizzata nell’industria della plastica per la produzione di policarbonati e resine epossidiche. Di policarbonati sono generalmente fatti i dispenser d’acqua, i barattoli per le conserve, le borracce e le bottiglie a rendere. Le resine epossidiche si usano per realizzare i rivestimenti interni, ad esempio, delle lattine per le bevande e delle scatolette degli alimenti.

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Il piano di riorganizzazione non è stato accettato

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Anche casa nostra può ormai approfittare della migliore innovazione tecnologica per l’accesso wireless ad Internet: si tratta del Light-Fidelity (Li-Fi), ultima tappa di un lungo cammino avviato nel 2011 con la presentazione di un ambizioso progetto alla Conferenza TED (Technology Entertainment Design). Negli stessi anni anche il Fraunhofer-Institut di Berlino sperimentava una tecnologia del tutto simile.

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Ogni due anni l’Associazione tedesca per la salvaguardia della biodiversità delle colture (Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt) nomina l’”ortaggio dell’anno”. Per il biennio 2025/2026 il titolo spetta al cavolo a foglia.

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I rischi dello shopping spiegati dal Centro Europeo Consumatori (CEC) Italia e dal Centro Tutela Consumatori Utenti (CTCU)  

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A novembre dell’anno scorso ad Amburgo e in altre città della Germania, la gente ha fatto ore di fila per acquistare la “Lindt Dubai Chocolade” in uno dei raffinati negozi Lindt: una tavoletta (150 grammi) costava ben 14,99 euro, equivalente a un prezzo base di niente meno che 99,93 euro al chilo. Successivamente, il prodotto era acquistabile anche in diverse catene di supermercati tedesche. A dicembre 2024, il “cioccolato artigianale di Dubai”, prodotto però in Tirolo, era reperibile anche in alcuni punti vendita dell’Alto Adige.

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“Regalo” di Natale spiacevole per molti consumatori

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Mercoledì, in molti dei Comuni dell'Alto Adige inizieranno ufficialmente i saldi invernali. Il Centro Tutela Consumatori Utenti (CTCU) ricorda che possono essere sì ribassati i prezzi dei prodotti, ma non i diritti dei consumatori. Ecco i nostri migliori consigli, da tenere a mente andando a caccia di occasioni.

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Dal 1° gennaio 2025, i privati e gli edifici multi-familiari potranno nuovamente presentare in Provincia le domande di finanziamento per interventi di risparmio energetico degli edifici e per l'utilizzo di fonti energetiche rinnovabili. Sono previste alcune importanti novità, a vantaggio di privati e condomini.

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Per molte persone, l’intenzione di mangiare in modo più sano si trova in cima alla lista dei buoni propositi per l’anno nuovo. Non c’è da stupirsi pertanto se da quando è stata lanciata l’iniziativa “Veganuary” nel 2014, anno dopo anno sono cresciute sempre di più le adesioni. Con Veganuary, parola nata dalla fusione delle parole inglesi veganism (veganismo) e January (gennaio), si intende la completa rinuncia per il primo mese dell’anno a carne, pesce, uova, latticini e qualsiasi altro alimento di origine animale.

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  L’industria delle telecomunicazioni sta distribuendo ovunque antenne del 5G e intanto fa in modo che i consumatori non si facciano troppe preoccupazioni sui possibili effetti nocivi di questa tecnologia. Soprattutto ora che arriva Natale ed è tempo di regali! Gli smartphone non sarebbero per niente pericolosi, “lo dicono nuovi studi”: questa la tranquillizzante notizia. Peccato che si tratti di un tentativo di abusare della fiducia dei consumatori.

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