Il cavolo più anticamente utilizzato in cucina è quello a foglia1. Le varietà di cavolo cappuccio sono conosciute in Europa sin dal primo Medioevo.

Nelle ultime settimane, il Centro Tutela Consumatori Utenti (CTCU) ha riscontrato un significativo aumento delle truffe perpetrate via email oppure SMS.

La raccomandazione di consumare 30 tipi diversi di vegetali a settimana è apparsa alcuni mesi fa nei Paesi di lingua tedesca sia sotto forma di un libro che di articoli sui media.